【NYーBrooklyn】KURA-JAPANESE SAKE

 

 

KURA

 

ブルックリンのジャパンビレッジに

ほど近い場所

インダストリーシティの中にKURAはあります

 

 

本格的に麹から日本酒を作っている

ブルックリンにある酒蔵です

 

www.brooklynkura.com

 

2018年1月

アメリカ・ニューヨーク初の酒蔵

「Brooklyn Kura(ブルックリン・クラ)」がスタート

 

ニューヨーカーが作る日本酒という挑戦を始めたのは

2人のアメリカ人

ブライアン・ポーレン(Brian Polen)氏

ブランドン・ドーン(Brandon Doughan)氏

 

前職金融系のエキスパートだったブライアン氏と
前職大学の生化学者のブランドン氏

数字と化学の専門家だったお二人が

日本酒の麹+ニューヨークの軟水を融合させて

これまでにない日米同盟酒を作り上げたのであった

 

 奇跡の入店

 

訪問したのですが、バーは営業しておらず

当然、鍵がかかっていたので

諦めかけたその時でした

 

 

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中から人が出てきて扉があきました

 

共同経営者のブランドンさんが出てきてくれたのです

 

たどたどしい英語で

わざわざ、ここの日本酒を求めて

やってきました

お会いできて光栄です

日本酒飲ませてください

中を見学させてください

 

ダメだったら

今回NYに来た意味がほとんどなくなってしまいます

 

というかんじで話かけたら

笑顔で「OK!」と内部に招き入れてくれたのです

 

大事なのは英語力よりも

チャレンジボーイの轟二郎ばりのチャレンジスピリッツ!

eiga.com

 

 

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ここで日本酒を醸造しております

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出来上がった日本酒がこちら

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創業共同経営者であり、杜氏のブランドンさん

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バーは週末のみで

営業してなかった店内に入れてくれ

内部を紹介いただけた心優しさ

 

※必ず対応してもらえるとは限らないと思います

 

 

 

「日本からはNHKテレビ東京からも取材に来てるよ~

 どんどん宣伝してくださいね~」

 

と、サービス精神いっぱいな対応をいただきました

 

 

日本のマスコミにも登場している

 

 

www.nhk.or.jp


 

txbiz.tv-tokyo.co.jp

 

 

 

JUNMAI GINJOゲット

 

こちらは、日本酒の作成とバーのみで

販売はおこなっておりません

※現時点では

 

しかしながらインダストリーシティの中にある

お向かいには酒屋さんがあって

そこでは、こちらのブルックリンクラの酒を

販売してました

 

純米と純米吟醸と2種類ありましたが

どちらも約29か30ドルぐらいでした

 

とりあえず純米吟醸をお土産としてゲットいたしました

 

 

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Brooklyn Kura(ブルックリン・クラ)
住所:68 34th Street、Brooklyn, NY 11232
TEL:347-766-1601
URL:https://www.brooklynkura.com/

 

週末のみ営業
•金曜日 Friday (5pm~9pm)
•土曜日 Saturday (1pm~9pm)
•日曜日 Sunday (1pm~6pm)

 

www.brooklynkura.com

 

 

 

今日の一曲

 

 

 


Billy Joel - My Life

 

 

 

My Life

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  • アーティスト:ビリー・ジョエル
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