【日本橋】鰤門寿司

 

 

買い物ついでに寿司

 

斉藤道三役のあのお方が

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「寿司食いねえ」と言うので

寿司ネタです

 

 

三越に買い物に行った際

立ち寄った

 

鰤門(しもん)寿司

 

銀座にもあるけど、銀座は

予約なしだと厳しいけど

日本橋は、タイミングで入れた

 

今回、2回目の訪問

 

コレド室町1の4F

 

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店構えもヤル気を感じる

 

 

 

おまかせランチで6000円

 

車で行ったのでアルコールは飲まなかったが

寿司とシャンパンの世界を提供してくれる

 

人気店で

予約を入れていかなとなかなか入れないぐらい

 

店に入るとカウンター

全部で10数席

右手にテーブル席がいくつかあった

 

カウンター内にはイカツイ板さんが3名

バリッとした着衣を身につけ

気合を感じる

 

店の広さの割には

料理人も配膳の女性の数も多いように感じた

 

とにかく仕事が丁寧で

きめ細かい

 

あがり(お茶)は、ちょっとでも飲むと

すぐにつぎ足しにくる

 

そして何が美味いって

ガリが美味い

 

一般的なガリは薄くスライスしてあるが

こちらはサイコロ角(もっと小さいが)にカットしてあって

このガリが食べたくてリピートしたようなものだった

 

 

場所柄

一品一品写真は撮っていないが

どのネタもひと手間加わっていて

ただネタを切って握った寿司とはわけが違った

 

噛めば噛むほどに

ネタの旨味を引き出すような

工夫がなされていると感じることができる

 

シャリもいい

 

特徴的なのが

イクライクラは軍艦ではなく

ミニお茶碗にしていただくスタイル

 

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日本橋周辺で美味しい寿司を食べたい時は

おすすめです

 

ランチは4500円~

 

基本情報

 

 

日本橋の中心で本格江戸前鮨を
老舗が立ち並ぶ日本橋の代表的なエリア。
日本橋三越本店の向かい側、三越前駅から地下直結の「COREDO室町」4Fです。
お買い物の際のお食事にも大変便利な立地で、本格江戸前鮨をお楽しみ頂けます。
三越駅前より直結で、雨の日でも濡れずにご利用頂けます。
又、鮨屋のライブ感を楽しめる個室、お料理に合わせた50種類以上のシャンパン・ワインをリストアップしてお待ちしております。
ご接待や大事な方とのお食事にもご利用下さい。


東京都中央区日本橋室町2-2-1
COREDO室町1号館4F
銀座線 三越前駅
A6出口横コレド室町B1F直結

全25席
カウンター13席
個室2室(8~10名様・4~5名様)
平日
11:00~15:00 (L.O.14:30)
17:00~23:00 (L.O.22:00)
土日祝
11:00~15:30 (L.O.15:00)
17:00~22:00 (L.O.21:00)
年中無休

 

 

www.seamon-nihonbashi.jp

 

 

 

 

 

今日の一曲

 


スシ食いねェ! シブがき隊 (1985)

 

 

 

GOLDEN☆BEST/シブがき隊

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  • アーティスト:シブがき隊
  • 出版社/メーカー: ソニー・ミュージックハウス
  • 発売日: 2002/06/19
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