※行ったつもりで過去の訪問
今はハワイにも行けません
どうか、このレストランは潰れませんように！という願いを込めて････
おすすめのレストラン
観光客のみならず、地元の名士、セレブも足しげく通うと言われている
Michel’s at the Colony Surf
ミッシェルズ・アット・ザ・コロニーサーフ
場所は、ダイヤモンドヘッドの麓
エッグベネディクトが有名なハウツリーラナイの隣にある
コンドミニアム、コロニーサーフの中にある
ワイキキからちょっと離れてますが
タクシー、ウーバーでサクッと移動しましょう
これ以上ない眺めとクオリティの高い料理
これを両方兼ね備えている最強のレストランと言える
言葉では形容しがたいほどに
めちゃくちゃ雰囲気よしです
海の匂いを感じながら最高級フレンチが楽しめるというコンセプトで
1962年オープンの老舗レストラン
「世界で一番ロマンチックなレストラン」
歴史あるハワイのタウン誌『Honolulu Magazine』でそう評されたこともある
窓の外では手の届きそうなところで波が砕け
水平線が目の前に見える贅沢な景色
カイマナビーチに面した、心地よい風がそよぐ窓際の席からは
夕日にきらめく海とワイキキのリゾートホテルの夜を目で楽しむことができる
まさに見る御馳走と言える
そして
料理も味良しでした
伝統的なフランス料理に
ハワイ産の新鮮な素材を取り入れたオリジナルメニューが
どれをチョイスしてもそれぞれが美味
間違えなしです
ロブスター ビスク ア ラ ミッシェルズ
特におすすめなのが
名物の「ロブスター ビスク ア ラ ミッシェルズ」
これは是非オーダーしてほしい
焼いたエビの頭をスモークベーコンやトマト
少量の米とともに煮込んだスープは
驚くほど滑らかな舌触りで
濃密なエビの旨みが口から喉にむかって
ゆっくりとまったりと広がっていく
各テーブルへワゴンが運ばれ
給仕が見事な所作で鍋からスープをサーブ
さらに目の前でロブスターをフランベしてくれるパフォーマンスも
楽しむことができる
ちょいと値は張りますが他の食事を切り詰めてでも
ちょっとだけお洒落して行ってほしい
おすすめのレストランです！
行くなら、時間帯はサンセットタイムがベストです！
Michel’s at the Colony Surf
ミッシェルズ・アット・ザ・コロニーサーフ
ウェブサイト：https://michelshawaii.com/
住所：2895 Kalakaua Avenue
電話：(808) 923-6552
営業時間：日〜木曜5:30pm〜9:00pm、金曜＆土曜 5:30pm〜9:30pm
